Thursday, June 17, 2021

الفوائد الغذائية المذهلة للسبانخ!

تعتبر السبانخ واحدة من أكثر الخضر الورقية تنوعًا. سواء كنت تمتلك سلطة السبانخ المبردة ، أو تصنع العصائر ، أو تقلى بسرعة ، أو تُطهى على البخار أو تُقلى ، أو تُدرجها في البراونيز ، فلديك دائمًا أكثر من عدة طرق للاستمتاع بالسبانخ. يقال أن لها العديد من الفوائد الصحية.


الفوائد الغذائية المذهلة للسبانخ!



الشيء الأكثر إثارة للاهتمام في السبانخ هو أنه يمكنك بسهولة مزجها في وجباتك. كشف الخبراء أنه يمكنك الحصول على العديد من الامتيازات من خلال استهلاك هذه المحطة المليئة بالطاقة. ستناقش هذه الأذنية عددًا قليلاً من هؤلاء وتلقي بعض الضوء على كيفية الاستمتاع بالسبانخ من خلال تضمينها في وجباتك الخفيفة ووجباتك. لذا ، استمر في ذلك.


السبانخ مليئة بالعديد من العناصر الغذائية


يمكنك الحصول على 20 سعرة حرارية من ثلاثة أكواب من السبانخ النيئة. بالإضافة إلى ذلك ، تحصل على 2 جرام من البروتين ، و 2 جرام من الألياف ، و 3 جرام من الكربوهيدرات ، ولا تحتوي على دهون. على الرغم من وجود عدد أقل من السعرات الحرارية في السبانخ ، إلا أنها غنية بالعناصر الغذائية الأساسية. ثلاثة أكواب تمنحك أكثر من 300٪ من الاحتياج اليومي من فيتامين ك ، وهو مفيد لعظامك.


بالإضافة إلى ذلك ، تحصل أيضًا على أكثر من 160٪ من الاحتياج اليومي لفيتامين أ وحوالي 40٪ من الهدف اليومي لفيتامين ج.فيتامين ج ضروري لبشرة صحية ومناعة. بالإضافة إلى ذلك ، توفر السبانخ أيضًا 45٪ من احتياجاتك اليومية من حمض الفوليك. حمض الفوليك هو فيتامين ب يساعد في تكوين الحمض النووي وكرات الدم الحمراء أو خلايا الدم الحمراء. يوفر السبانخ أيضًا 10٪ من الاحتياج اليومي للبوتاسيوم ، و 15٪ من الاحتياج اليومي للحديد والمغنيسيوم ، و 6٪ من الكالسيوم.


يحتوي السبانخ على كميات عالية من مضادات الأكسدة


بصرف النظر عن جميع المعادن والفيتامينات الأساسية المرتبطة بالسبانخ ، فهي معروفة أيضًا بمحتواها الغني بمضادات الأكسدة. مضادات الأكسدة تقلل الالتهاب وتحمي جسمك من الأمراض. يحتوي السبانخ على كايمبفيرول. من المعروف أنه من الفلافونويد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ويبطئ نمو وانتشار الخلايا السرطانية. الكيرسيتين ، أحد مضادات الأكسدة الأخرى الموجودة في السبانخ ، يعزز ذاكرتك وله آثار إيجابية على مرض السكري من النوع 2 وأي مرض في القلب.


يدعم السبانخ صحة الدماغ


تشتهر السبانخ بفوائدها المضادة للالتهابات. إنه يحمي عقلك عندما تبدأ في الشيخوخة. وفقًا لدراسة ، لاحظ الباحثون الذين تابعوا أنماط الأكل والقدرات المعرفية لحوالي 950 من كبار السن على مدى خمس سنوات انخفاضًا كبيرًا في قدراتهم المعرفية بين أولئك الذين تناولوا الخضار الورقية في نظامهم الغذائي اليومي. تشير هذه البيانات المعينة إلى أن الأشخاص الذين تناولوا حصة أو حصتين من السبانخ أو غيرها من الخضر الورقية يوميًا يتباهون بقدرات معرفية مماثلة لتلك التي لدى الفرد الذي يقل عمره عن 11 إلى 12 عامًا ولا يستهلك الخضر الورقية يوميًا.


السبانخ يدير ضغط الدم


وفقًا لتقارير مختلفة ، تعد السبانخ مصدرًا غنيًا للنترات التي توجد بشكل طبيعي. تعمل هذه المركبات على فتح الأوعية الدموية لزيادة تدفق الدم وتخفيف الكثير من عبء العمل على القلب. إن مشروب السبانخ المدعوم من سلطة الجرجير وعصير الشمندر يخفض ضغط الدم ، كما وجد في العديد من الدراسات. يمتلك هذا المشروب أيضًا القدرة على خفض ضغط الدم الانبساطي لمدة خمس ساعات تقريبًا.


السبانخ مفيد للعيون.


اللوتين هو أحد مضادات الأكسدة الموجودة في السبانخ. من المعروف أنه يقلل من خطر الإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالعمر أو الضمور البقعي المرتبط بالعمر. AMD هو مرض يصيب العين يمكن أن يؤدي إلى رؤية ضبابية. يمنعك من أداء أنشطة مثل القراءة أو القيادة. الأشخاص الذين يبلغون من العمر 50 عامًا أو أكبر هم الأكثر تضررًا.


نظرًا لعدم وجود علاج أو علاج لهذه الحالة ، فإن الوقاية هي أفضل خطوة يمكنك اتخاذها. يمكن أن يؤدي استهلاك السبانخ ، الذي يحتوي على كميات مثالية من اللوتين ، إلى زيادة مستويات اللوتين في الدم. بصرف النظر عن ذلك ، فإنه يبرز أيضًا مقاييس MPOD أو الكثافة البصرية للصبغة البقعية.


بالإضافة إلى كل ما تم ذكره أعلاه ، تتمتع السبانخ ببعض الفوائد التي يمكن أن تحد من مخاطر الإصابة بأمراض شائعة مختلفة. لذلك ، لا تنس إضافة الخضار الورقية إلى نظامك الغذائي.

ماهر طاهر مدون مصرى اقدم كل المعلومات الصحية المفيدة وتقديمها فى موقعى المتواضع بكل امانة من مواقع موثوقة لتعم الفائدة على زوارى الكرامً