الخميس، 10 يونيو 2021

معجزة السائل الذهبي: كيف يفيد العسل صحتنا

غالبًا ما يشار إلى العسل باسم الذهب السائل ولسبب وجيه. لم يكن الضجيج المحيط بهذه المادة القوية أعلى من أي وقت مضى ، لا سيما لدورها في تحسين أعراض التهابات الجهاز التنفسي ، وسط معركة البشرية ضد فيروس كورونا القاتل.


العسل مُحلي طبيعي ، مما يعني أنه يمكن أن يجعل وجباتك ومشروباتك لذيذة دون الإضرار بصحتك. على عكس سكر المائدة ، فإن هذا السائل اللزج يصنع العجائب لأجسامنا أكثر مما نعرف ، وإليك بعض فوائده:


معجزة السائل الذهبي: كيف يفيد العسل صحتنا



مادة مغذية معبأة


بصرف النظر عن محتوياته المضادة للأكسدة والسكر الطبيعي ، فإن العسل مليء بالعديد من العناصر الغذائية ، وإن كان ذلك بكميات صغيرة. تشمل بعض المعادن الـ 31 الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم.


على الرغم من أن العسل لا يحتوي على كميات كبيرة من العناصر الغذائية المختلفة ، إلا أنه لا يزال من الممكن أن يضيف إلى المدخول الغذائي الموصى به. ومع ذلك ، يمكنك الحصول على المزيد من المعادن من الأطعمة الأخرى مثل الفواكه والخضروات والمكملات الغذائية.


ضد متلازمة التمثيل الغذائي


تم العثور على العسل أيضًا ليكون فعالًا في مكافحة متلازمة التمثيل الغذائي أو MetS ، وهو مصطلح شامل لمجموعة عوامل الخطر. لمعرفة ما إذا كان لديك هذا ، يجب أن تمتلك ما لا يقل عن ثلاثة مما يلي: ارتفاع ضغط الدم ، وانخفاض نسبة الكوليسترول الحميد ، وارتفاع نسبة السكر في الدم ، ومحيط الخصر الكبير (40 بوصة على الأقل للرجال و 35 بوصة للنساء) ، وارتفاع مستوى الدهون الثلاثية السيئة.


وصفت ورقة عام 2018 بالتفصيل كيف يساعد العسل بالضبط في معالجة هذه المشكلات الصحية. نظرًا لأن هذا المُحلي الطبيعي يحتوي على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ، فإنه لا يتسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم ، مما يعني أنه خيار أفضل من سكر المائدة لمرضى السكري.


علاوة على ذلك ، وجد أن هذه المادة الذهبية تزيد من الكوليسترول الجيد ، وتقلل من الكوليسترول السيئ والدهون الثلاثية ، وتحسن التمثيل الغذائي للدهون.


لأن العسل له خصائص مضادة للأكسدة ، فهو يحارب الإجهاد التأكسدي ، وهو اختلال التوازن بين الجذور الحرة ومضادات الأكسدة. هذه الحالة هي السبب الرئيسي للشيخوخة المبكرة بسبب تلف الخلايا والأنسجة.


التئام الجروح


منذ العصور القديمة ، تم الترحيب بالعسل لقواه العلاجية. في مصر القديمة ، على سبيل المثال ، استخدموا العسل الموضعي للحروق والجروح.


لقد وجدت العديد من الدراسات أن العسل بالفعل علاج فعال للحروق الجزئية ، والجروح المصابة ، وقرحة القدم السكرية. علاوة على ذلك ، يقال أنه مفيد لمرض الصدفية والآفات.


من أجل القناة الهضمية


وجدت دراسة أن العسل له خصائص بريبايوتك ، وهو أمر مفيد لصحة الأمعاء. تساعد البريبايوتكس ، وهي نوع من الألياف ، في تخمر بعض البكتيريا مثل العصيات اللبنية المفيدة للأمعاء.

ماهر طاهر مدون مصرى اقدم كل المعلومات الصحية المفيدة وتقديمها فى موقعى المتواضع بكل امانة من مواقع موثوقة لتعم الفائدة على زوارى الكرامً