Tuesday, April 13, 2021

خمسة أسباب صحية لتناول المزيد من الشوكولاتة الداكنة!

الشوكولاتة شيء يحبه الجميع. هذا صحيح تمامًا ، عندما تشعر بالإحباط وتحتاج إلى دفعة جديدة من السيروتونين. لكن ليست كل الشوكولاتة مصنوعة بالتساوي. عندما تختار الشوكولاتة ، فأنت بحاجة إلى اختيار النوع الذي يحتوي على أكبر قدر من محتوى الكاكاو ، أكثر من 75٪ مع القليل من السكر أو بدون سكر ، ونعم ، سيكون مرًا ، ولكن هنا تكمن الفوائد. تأتي الشوكولاتة من أجزاء معينة من شجرة الكاكاو تسمى "ثيوبروما كاكاو". نشأت الكلمة من الكلمات اليونانية "ثيو" التي تعني "الله" و "بروسي" التي تعني الطعام.


لذلك ، هذا يعني "طعام الآلهة". نراهن أنك لا تستطيع أن تقول لا للشوكولاتة. نعلم أن الشوكولاتة لذيذة ويمكنك اعتبارها واحدة من الأطعمة الصحية. ولكن ، تأكد من اختيار مجموعة حبوب الكاكاو الخام والمعالجة التي تحتوي على نسبة عالية من الخصائص المضادة للأكسدة. الشوكولاتة الداكنة غنية أيضًا بمضادات الأكسدة. تمنع مركبات الفلافانول أو الفلافونويد التغيرات السلبية التي تحدث في الجسم عن طريق الجذور الحرة. إذن ، إليك بعض الفوائد المذهلة للشوكولاتة الداكنة التي يجب أن تعرفها.


خمسة أسباب صحية لتناول المزيد من الشوكولاتة الداكنة!



يخفض ضغط الدم


إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم ، يمكن أن تساعدك الشوكولاتة الداكنة لأنها غنية بالمغنيسيوم. كما أن تناول الشوكولاتة الداكنة يمكن أن يرفع مستويات أكسيد النيتريك في جسمك. أكسيد النيتريك متوفر بشكل طبيعي في أجسامنا ويعمل على المستقبلات الصغيرة في الأوعية الدموية ويساعد على تمددها وبالتالي خفض ضغط الدم الكلي. تشير الأبحاث إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الشوكولاتة الداكنة بانتظام يجدون أن ضغط الدم ينخفض ​​بحوالي 2 ملم من الزئبق.


يخفض نسبة الكوليسترول


يمكن أن يساعد الاستهلاك المعتدل للشوكولاتة الداكنة في خفض البروتين الدهني منخفض الكثافة أو الكوليسترول السيئ ورفع HD ، وهو الكوليسترول الجيد. يساعد هذا أيضًا في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وحالات السكتة الدماغية. يمكن أن يتراكم البروتين الدهني منخفض الكثافة في الشرايين من الداخل ويشكل ترسبات البلاك ، مما يؤدي إلى تضييق الشرايين. يمكن أن تؤدي هذه الحالة إلى نوبات قلبية. لذا فإن تناول الشوكولاتة الداكنة يمكن أن يساعد في تقليل البروتين الدهني منخفض الكثافة وقد يمنع النوبات القلبية.


يحسن عمل الدماغ


يمكن أن تساعدك الشوكولاتة الداكنة أيضًا على التركيز أكثر وتساعد على تعزيز ذاكرتك وحتى تأخير عملية شيخوخة الدماغ. وجدت جامعة نوتنجهام أن تناول الشوكولاتة الداكنة يمكن أن يساعد في زيادة تدفق الدم إلى مناطق معينة من الدماغ لبضع ساعات. يمكن أن يساعد هذا أيضًا في زيادة الأداء في المهام وتحسين اليقظة. يمكن أن تعمل الشوكولاتة أيضًا على رفع مستوى ذاكرتك بنسبة 30٪ تقريبًا وكذلك تحسين مهارات حل المشكلات لديك.


يحسن صحة القلب


الشوكولاتة مفيدة لقلبك أيضًا. تساعد دراسة أجرتها جامعة Wageningen في هولندا والشوكولاتة الداكنة على استعادة المرونة في الشرايين. يمنع خلايا الدم البيضاء من الالتصاق بجدران الأوعية الدموية.


وفقًا للجمعية الكيميائية الأمريكية (ACS) ، يمكن أن يؤثر تناول الشوكولاتة الداكنة على بكتيريا الأمعاء. يعمل كمركبات مضادة للالتهابات تساعد في صحة القلب. وفقًا لمجلة Journal Heart ، يمكنك تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية عن طريق تناول كميات صغيرة من الشوكولاتة يوميًا.


يساعد في السيطرة على مرض السكري


تساعد الشوكولاتة في وظيفة البطانة وزيادة حساسية الأنسولين. البطانة هي عملية أساسية في مساعدة صحة الشرايين ومقاومة الأنسولين. إنها أيضًا واحدة من أكثر الإحصائيات موثوقية لتحديد ما إذا كان الشخص سيصاب بمرض السكري في المستقبل. يمكن أن يساعد الكاكاو والفلافونويد في التأثير على هذه الأنظمة. اختر الشوكولاتة الداكنة مع القليل من السكر أو بدون سكر ، ومن المهم أن تنغمس في الاعتدال وجني أكبر الفوائد.


يساعد في التحكم في الوزن


وجدت دراسة أجرتها جامعة كاليفورنيا عام 2012 والتي فحصت النظام الغذائي لألف أمريكي أن الأشخاص الذين تناولوا الشوكولاتة الداكنة عدة مرات في الأسبوع كانوا أقل نحافة من أولئك الذين تناولوها فقط من حين لآخر. وخلص الباحثون أيضًا إلى أنه على الرغم من أن الشوكولاتة الداكنة غنية بالسعرات الحرارية وتحتوي على قيل إن الشوكولاته الداكنة غنية بالسعرات الحرارية ، إلا أنها قد تساعد في إنقاص الوزن. يمكنك أيضًا تناول الشوكولاتة الداكنة كحلوى بعد وجبات الطعام ، والتي قد لا تؤدي إلى زيادة الوزن.


ترى أنه لا يوجد سبب واحد بل العديد من الأسباب التي تدفعك للوصول إلى لوح الشوكولاتة الداكن هذا ، أو تلك المغرفة من مسحوق الشوكولاتة الداكنة. تنغمس واستمتع وجني الفوائد. لكن تأكد من القيام بذلك باعتدال!

ماهر طاهر مدون مصرى اقدم كل المعلومات الصحية المفيدة وتقديمها فى موقعى المتواضع بكل امانة من مواقع موثوقة لتعم الفائدة على زوارى الكرامً