Monday, June 21, 2021

الذهاب منخفضة الكربوهيدرات؟ إليك طرق سهلة لجعل تناول الطعام سهلاً بالنسبة لك!

يمكن أن يؤدي تقليل الكربوهيدرات إلى تحسين صحتك في عالم من الخير! كانت هناك دراسات لا حصر لها حول نفس الشيء ، تظهر فوائد متعددة لخفض الكربوهيدرات لتحسين مستويات السكر في الدم ومستويات الدهون. لكن في بعض الأحيان قد يكون من الصعب تقليل تناول الكربوهيدرات. هناك الكثير من الخيارات للاختيار من بينها ، أي منها قد يكون مناسبًا لك؟ حسنًا ، لا تقلق بشأن ذلك. سنخبرك هنا بمدى سهولة تقليل استهلاكك للكربوهيدرات وتحسين معايير صحتك من خلال الاختراقات السهلة.


الذهاب منخفضة الكربوهيدرات؟ إليك طرق سهلة لجعل تناول الطعام سهلاً بالنسبة لك!


 قل لا للخبز


يعد الخبز جزءًا كبيرًا من معظم الأنظمة الغذائية ولا يستطيع الكثيرون التفكير في بدء يومهم بخبز مع كمية كبيرة من الزبدة ، لسوء الحظ ، يحتوي الخبز على نسبة عالية من الكربوهيدرات وقليلة الألياف ؛ إلا إذا كنت تختار بوعي خيارات الخبز منخفض الكربوهيدرات.


يتكون الخبز المكرر من الحبوب المكررة ويمكن أن يؤثر على صحتك ووزنك. على الرغم من أن الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة يعد خيارًا أفضل لأنه يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن ، إلا أنه لا يزال يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات. لذا استبدل خبزك بالمزيد من الخضار والمكسرات والبذور. أيضًا ، يمكنك صنع الخبز منخفض الكربوهيدرات في المنزل مباشرةً باستخدام دقيق مثل دقيق اللوز ودقيق جوز الهند وغير ذلك.


أكل البيض لشبع أكبر


اختر وجبة فطور مشبعة غنية بالبروتين والدهون الجيدة والتي ستساعدك على إنقاص الوزن وتحافظ أيضًا على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة. من ناحية أخرى ، يحتوي الجرانولا على حوالي 30 جرامًا من الكربوهيدرات القابلة للهضم ، قبل إضافة الحليب ، لذلك فهو يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.


هذا هو السبب في أنك تحتاج إلى زيادة مستويات البروتين لديك بحيث تشعر بالشبع مع تناول عدد أقل من السعرات الحرارية والبيض يوفر جرامًا واحدًا فقط من الكربوهيدرات. أفضل جزء من البيض ، فهو متعدد الاستخدامات ويمكن تحضيره بالطريقة التي تريدها.


تخلص من السكر


إن استخدام السكر لتحلية الأطعمة والمشروبات ليست فكرة جيدة ، حيث يمكن أن تحتوي ملعقة صغيرة من السكر على ما يصل إلى 12 جرامًا من الكربوهيدرات! يعتقد الكثير من الناس أن العسل قد يكون بديلاً أفضل ، لكنه لا يزال بديلًا عالي الكربوهيدرات. في الواقع ، تحتوي ملعقة واحدة على 17 جرامًا من الكربوهيدرات.


تعلم كيفية الاستمتاع بالطعام دون إضافة أي مواد تحلية إليه. ومع ذلك ، ليس عليك أن تعيش حياة خالية من السكر ، فهناك خيارات أخرى يمكنك تجربتها ، مثل ستيفيا. وهو مُحلي نباتي يمكن أن يساعد في خفض مستويات السكر في الدم وزيادة حساسية الأنسولين.


الإريثريتول هو نوع من كحول السكر يكون مذاقه مثل السكر الذي يمكن أن يمنع تكوين التجاويف. إكسيليتول هو كحول سكري آخر يمكن أن يساعد في محاربة البكتيريا التي يمكن أن تؤدي إلى تسوس الأسنان. يمكن أن يحمي الإكسيليتول أيضًا من مقاومة الأنسولين ويقي من السمنة أيضًا


تبخل على البطاطس أو الخبز في المطاعم


قد يكون تناول الطعام خارج المنزل أمرًا صعبًا عندما تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات. يمكنك اختيار اللحوم أو الأسماك ، ومع ذلك ، قد يحتوي المرق الإضافي على النشا ، والتي قد تكون البطاطس أو الخبز أو اللفائف. يمكن أن يزيد من مستويات النشويات في وجبتك. قلل من حجم حصتك لتقليل تناول الكربوهيدرات. عندما تكون في المطعم ، اسأل عن الخضار منخفضة الكربوهيدرات بدلاً من الخضار عالية الكربوهيدرات.


 استبدل الحليب بحليب البندق منخفض الكربوهيدرات


الحليب ذو قيمة غذائية عالية ، لكنه يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات بسبب نوع من السكر يسمى اللاكتوز. يحتوي كوب 240 مل من الحليب كامل الدسم على ما يصل إلى 12-13 جرامًا من الكربوهيدرات. في حين أن تناول كميات صغيرة من الحليب في الشاي أو القهوة قد يكون جيدًا ، ولكن إذا كنت تشرب كميات كبيرة من الحليب في اللاتيه أو المخفوقات ، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة تناول الكربوهيدرات. ومع ذلك ، يوجد الآن العديد من خيارات حليب الجوز التي تعتبر بدائل منخفضة الكربوهيدرات.


بعض خيارات حليب الجوز التي يمكنك تجربتها هي حليب جوز الهند وحليب اللوز وحليب القنب. معظم هذا الحليب مدعم بفيتامين د والكالسيوم والفيتامينات والمعادن الأخرى ويمكن أن يحسن القيمة الغذائية للحليب. معظم هذه المشروبات ذات أساس مائي وتحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الكربوهيدرات (أقل من 2 جرام من الكربوهيدرات).


ومع ذلك ، من المهم التحقق من قائمة المكونات والملصق الغذائي لحليب الجوز للتأكد من أنه لا يحتوي على أي كميات مخادعة من السكر ، وتحويل المشروبات منخفضة الكربوهيدرات إلى مشروب عالي الكربوهيدرات.


ها أنت ذا ، يمكنك اتخاذ خيارات صحية منخفضة الكربوهيدرات يمكن أن تفيد صحتك ونعم ، ستلبي أيضًا ذوقك!

ماهر طاهر مدون مصرى اقدم كل المعلومات الصحية المفيدة وتقديمها فى موقعى المتواضع بكل امانة من مواقع موثوقة لتعم الفائدة على زوارى الكرامً